熟食卤菜的航母，美味、干净、健康尽在骨里香熟食城

骨里香连锁总部，由江南卤水名师戴骁强先生创立，骨里香卤菜在配方上，挖掘历代药膳之配伍，根据卤料配方加之八种香辛料配制，融传统和现代工艺为一体，精心选料，通过高温蒸煮，使骨里香熟食具有味正香醇，色鲜嫩烂之特点，骨里香系列食品绝不含化学色素，不销售隔夜产品，保证美味产品天天新鲜，是老少皆宜的美食佳品。

骨里香烧鸡历史典故

民间相传清朝乾隆皇帝第三次下江南，一日游到江浙绍兴湖畔，正与众大臣和江南才子吟诗赋画，忽有一特殊香味飘来，乾隆爷用他那敏捷的龙鼻闻了半天也不知其味，口里不停的说，好香，好香呀!正说着，只见一群孩子正在争抢着什么，有好事大臣上前抢了来，一看是一块鸡骨头，香味正来自于此骨里。这时，浙江巡抚急忙上前禀奏，此乃绍兴酒坊后门处一新开鸡铺煮制出来的鸡。于是乾隆皇帝诗兴大发，随口吟出：“绍酒溢醇，鸡骨飘香”的绝句，并说今日晚宴就吃骨里飘香鸡了。“骨里香”的名字也就不胫而走，真的香飘千里，享誉大江南北了。真正的“烧鸡”也就始于当时绍兴这鸡铺，传于民间，晓于当今。
 

自此，“骨里香烧鸡”也就成了宫廷玉膳，战乱年代曾一度失传，直到改革开发后的今天，才有戴氏传人在管仲的故里阜阳重新增加新工艺，新技术而得以发扬光大；并取得商标局注册商标“戴氏骨里香”"浙温骨里香“商标40类、43类、35类、29类；“骨里香”商标42类、45类、16类、39类、25类，“骨香百年”商标43类、35类、29类；学员遍布大江南北，真是开一家火一家呀！骨里香烧鸡在色、香、味、型样包装上，日真完善，胜名天下，真正打造出了酱卤鸡文化，骨里香烧鸡、扒鸡取料精致，做工精良，经宰杀、整型、蒸煮、凉晒等过程后，出锅烧鸡、扒鸡提起鸡腿一抖，即骨肉分离，味致脱骨；焖的烂，香气足，色泽金黄，肉酥软脱骨，整鸡看上去色泽红润，肉质肥嫩，香气朴鼻，越嚼越香，越嚼越香；口味鲜美，回味无穷；真的是十里飘香，百日不绝，骨里香熟食系列现有：烧鸡类、肠类、牛肉类、猪肉类等八十多个品种，种类齐全，样样美味；